سونیتا میشرا
نویسندهپروفسور سونیتا میشرا متخصص و استاد حوزه غذا و تغذیه است و در معرفی رسمی ناشر بهعنوان Vice Chancellor دانشگاه Mohanlal Sukhadia University در اودایپور هند معرفی شده است. او بیش از سه دهه سابقه فعالیت آموزشی، پژوهشی و مدیریتی دارد و پیش از آن در Babasaheb Bhimrao Ambedkar University مسئولیتهایی مانند Dean و Head را بر عهده داشته است.
فعالیت علمی او عمدتاً در زمینه غذا، تغذیه، سلامت و علوم مرتبط با خانواده متمرکز بوده و تجربه دانشگاهی او علاوه بر هند شامل همکاریها و فعالیتهای بینالمللی در چندین کشور است. بر اساس زندگینامه ناشر، میشرا صدها مقاله، مقاله مروری، فصل کتاب و مقاله کنفرانسی منتشر کرده، چندین پروژه پژوهشی را هدایت کرده و راهنمای تعداد زیادی از پایاننامههای کارشناسی ارشد، MPhil و PhD بوده است.
تخصص مستقیم او در غذا و تغذیه، بهویژه در ارتباط با نیازهای تغذیهای گروههای مختلف جمعیتی، با محور اصلی کتاب حاضر ارتباط نزدیکی دارد.
استفاده از این محتوا تنها با ذکر منبع و لینک به این صفحه مجاز می باشد.
