شکیرا غضنفر

دکتر شکیرا غضنفر پژوهشگر حوزه میکروب‌شناسی، پروبیوتیک‌ها، میکروبیوم، علوم غذایی و کاربردهای هوش مصنوعی در توسعه محصولات زیستی است. او در Pakistan Agricultural Research Council فعالیت علمی داشته و تمرکز پژوهشی او بر توسعه و تجاری‌سازی محصولات پروبیوتیکی هدفمند، به‌ویژه با استفاده از رویکردهای ژنومیک، هوش مصنوعی، یادگیری ماشین و یادگیری عمیق است. دکتر غضنفر در زمینه پروبیوتیک‌های غذایی و خوراک دام، ترکیبات ضدسرطان مرتبط با پروبیوتیک‌ها، nutraceuticals و functional foods مقالات و فصل‌های متعددی منتشر کرده و در ویرایش کتاب‌های تخصصی برای ناشرانی مانند CRC Press و Springer Nature مشارکت داشته است.